bel ons: 00 212 677 142 256 | Whatsapp: 00 212 666 777 338
EuskaraCatalà中文(简体)中文(漢字)DanskNederlandsDeutschעבריתÍslenskaBahasa IndonesiaItaliano日本語한국어Bahasa MelayuMaltiEspañolNorskپارسیPolskiPortuguêsภาษาไทยTürkçeудмурт кыл
reizen
  • Begin
  • Marokko Gids
    • Praktische gids
    • Cultuur
    • evenementen & festivals
  • Marokko bestemmingen
    • woestijn en zuiden
      • Ouarzazate
      • Zagora
      • Ait ben haddou in de Kasbah
      • Route van 1000 Kasbah's
      • Rissani
      • Sahara woestijn
      • Merzouga-woestijn en Zagora
      • Erg Chebbi / Erg Chegaga
      • Agafay-woestijn
      • Khamlia "de stad van de zwarten"
      • Tamegroute
      • Draa-vallei
      • Dades-vallei en kloven
      • Vallei van de Rozen / Kelaat M'Gouna
      • Ouzoud-watervallen
    • ten noorden van marokko
      • Tanger
      • Tétouan
      • Asilah/Arcila
      • El Jebha
      • Chefchaouen
      • Grotten van Hercules
    • Atlantische kust
      • Agadir
      • Essaouira
      • Rabat
      • Dakhla
    • keizerlijke steden
      • Marrakesh
        • jemaa el fna-plein
        • De Mezquita van Koutoubia
        • El Badi-paleis
        • De geheime Tuin
        • Saadische graven
        • De beste paleizen in Marrakech
      • Fez / Fes
      • Meknes / Mequinez
      • Volubilis
    • de atlas
      • Atlasgebergte
      • Toubkal
      • Ourika-vallei
      • Imlil en zijn vallei
      • Ifrane: het Marokkaanse Zwitserland
  • Hotels / vluchten
  • Rondleidingen en activiteiten
  • Contact
Geen resultaat
Bekijk alle resultaten
  • Begin
  • Marokko Gids
    • Praktische gids
    • Cultuur
    • evenementen & festivals
  • Marokko bestemmingen
    • woestijn en zuiden
      • Ouarzazate
      • Zagora
      • Ait ben haddou in de Kasbah
      • Route van 1000 Kasbah's
      • Rissani
      • Sahara woestijn
      • Merzouga-woestijn en Zagora
      • Erg Chebbi / Erg Chegaga
      • Agafay-woestijn
      • Khamlia "de stad van de zwarten"
      • Tamegroute
      • Draa-vallei
      • Dades-vallei en kloven
      • Vallei van de Rozen / Kelaat M'Gouna
      • Ouzoud-watervallen
    • ten noorden van marokko
      • Tanger
      • Tétouan
      • Asilah/Arcila
      • El Jebha
      • Chefchaouen
      • Grotten van Hercules
    • Atlantische kust
      • Agadir
      • Essaouira
      • Rabat
      • Dakhla
    • keizerlijke steden
      • Marrakesh
        • jemaa el fna-plein
        • De Mezquita van Koutoubia
        • El Badi-paleis
        • De geheime Tuin
        • Saadische graven
        • De beste paleizen in Marrakech
      • Fez / Fes
      • Meknes / Mequinez
      • Volubilis
    • de atlas
      • Atlasgebergte
      • Toubkal
      • Ourika-vallei
      • Imlil en zijn vallei
      • Ifrane: het Marokkaanse Zwitserland
  • Hotels / vluchten
  • Rondleidingen en activiteiten
  • Contact
Geen resultaat
Bekijk alle resultaten
reizen
Geen resultaat
Bekijk alle resultaten
Huis reisblog

Taliouine saffraan, rood goud

reizen360 door reizen360
november 11, 2022
in reisblog, Praktische gids
0
Taliouine saffraan, rood goud

Taliouine saffraan, rood goud

saffraan, de meest begeerde en duurste specerij ter wereld, het wordt als goud beschouwd en Marokko heeft een grote open mijn: de souss-massa-regio. Dankzij deze cultuur ontwikkelde zich eeuwenlang in de bergachtige gebieden van Taliouine-Taznakht, Marokko is nu de vierde grootste producent van saffraan ter wereld, na Iran., indië en griekenland, maar met een groot voordeel: de kwaliteit van Taliouine-saffraan wordt beschouwd als de beste ter wereld. Naast zijn uitzonderlijke smaak, waardoor het de koningin van het kruid is Marokkaanse keuken, door zijn kleur en geneeskrachtige eigenschappen wordt het veel gebruikt in huidverzorgings- en schoonheidsproducten.


Alleen in Taliouine, meer van 1.600 hectare zijn gewijd aan deze landbouw, terwijl de jaarlijkse productie overschrijdt 7,5 ton.
De bloem vertegenwoordigt verschillende bijzonderheden: net uit de grond komen eens per jaar in november, en stem ermee in om opgehaald te worden alleen met de hand. Daarom, om een ​​enkele kilo saffraan te oogsten, je moet afstappen 150 duizend keer. De operatie duurt een maand, en dan moeten we wachten tot het volgende jaar. Voor de eerste zonnestralen van de dag, de oogst wordt geconcentreerd in een tijdsduur van twee tot drie uur, op het punt van de dag, zodat de stigmata niet vervagen door de zon.

Taliouine saffraan

Natuurlijk, saffraan verrijkt niemand, maar het is als een godsgeschenk, wat dorpelingen de kans geeft om hun inkomen voor het jaar te verdubbelen. In deze betekenis, elk gezin heeft zijn eigen stukje saffraan en iedereen doet mee aan het interview, zelfs de jongste. Kleine percelen zijn over het algemeen gelegen op terrassen gebouwd in de richting van bochten op bergniveau om water- en bodemverliezen tegen te gaan en om de duurzaamheid van productiesystemen te waarborgen..

In het verleden, saffraan werd traditioneel op de markt verkocht zonder de echte oorsprong van de specerij te kennen, maar vandaag heeft het een beschermde geografische aanduiding die de traceerbaarheid garandeert en het mogelijk maakt om de wereldberoemde kwaliteit te controleren.

saffraan cultuur, voorouder een Taliouine, es een immaterieel erfgoed die van de ene generatie op de andere wordt bestendigd. De stad is de thuisbasis Internationaal Saffraanfestival, dat vooral een uitwisselingsplatform is tussen de verschillende operatoren in de sector.

Enkele voordelen van Saffraan :

  • Beschermt tegen kanker
  • Bevordert leren en geheugenbehoud
  • Om de vitaliteit te vergroten
  • bij vlekkerige kaalheid
  • koude bescherming
  • Voedselsupplementen…
Vorige post

Zandbaden in de woestijn van Merzouga

Volgende bericht

Essaouira of Essaouira Reisgids

Volgende bericht
Essaouira

Essaouira of Essaouira Reisgids

Boek nu uw excursies!
  • 10
  • Marokko Gids
  • Praktische gids
  • evenementen & festivals
  • Marokko bestemmingen
  • reisblog
  • Cultuur
Jebha-strand
reisblog

De Jebha en zijn strand: Een klein paradijs aan de Middellandse Zee

door reizen360
november 11, 2022
0

El Jebha is een kleine havenstad in de provincie Chefchaouen, halverwege Tetouan en Al Hoceïma....

Lees verder
nachtmerries, de oudste universiteit ter wereld

nachtmerries, de oudste universiteit ter wereld

november 11, 2022
Asilah reisgids

Assilah Reisgids, Wat te zien en te doen in Asilah

november 11, 2022
Gastronomie en eten van Marokko

Gastronomie en eten van Marokko

november 11, 2022

Zagora en de Draa-vallei | Reisgids

november 11, 2022

Vertaling

Laatste inzendingen

  • Tips voor reizen naar Marrakesh
  • Wat heb je nodig om naar een woestijn te gaan?
  • Gids en chauffeur om naar Marokko te reizen
  • 2 Dagen van Marrakech naar de Merzouga-woestijn
  • Trips en tours van Essaouira naar de woestijn en Marrakech
  • Ontdek de geschiedenis van Marrakech of de Rode Stad
  • Alleenstaande vrouwen reizen door Marokko
  • Fint's Oase – Ouarzazate
  • Luxe huwelijksreis in Marokko
  • Reizen naar Marokko voor Joden

DE MEEST GEVRAAGD

  • Reizen vanuit Marrakech
  • Reizen vanuit Casablanca
  • Reizen vanuit Fes
  • Reizen vanuit Agadir
  • Reizen vanuit Ouarzazate
  • Reizen vanuit Tanger

Labels

Argentinië chefchaouen woestijn Fes Fez reisgids bruikbare informatie Marrakesh Marokko medina Fes Mexico noord marokko Stranden Tétouan reizen bezoek gemaakt

bel ons: 00 212 677 142 256 |

Whatsapp: 00 212 666 777 338
viajes360marruecos@gmail.com
Let op via Whatsapp

  • Instagram
  • Facebook
  • Reizen vanuit Marrakech
  • Reizen vanuit Casablanca
  • Reizen vanuit Fes
  • Reizen vanuit Agadir
  • Reizen vanuit Ouarzazate
  • Reizen vanuit Tanger

© 2022 blog reizen 360 Marokko | Uw beste gids om naar Marokko te reizen

Geen resultaat
Bekijk alle resultaten
  • Begin
  • Marokko Gids
    • Praktische gids
    • Cultuur
    • evenementen & festivals
  • Marokko bestemmingen
    • woestijn en zuiden
      • Ouarzazate
      • Zagora
      • Ait ben haddou in de Kasbah
      • Route van 1000 Kasbah's
      • Rissani
      • Sahara woestijn
      • Merzouga-woestijn en Zagora
      • Erg Chebbi / Erg Chegaga
      • Agafay-woestijn
      • Khamlia "de stad van de zwarten"
      • Tamegroute
      • Draa-vallei
      • Dades-vallei en kloven
      • Vallei van de Rozen / Kelaat M'Gouna
      • Ouzoud-watervallen
    • ten noorden van marokko
      • Tanger
      • Tétouan
      • Asilah/Arcila
      • El Jebha
      • Chefchaouen
      • Grotten van Hercules
    • Atlantische kust
      • Agadir
      • Essaouira
      • Rabat
      • Dakhla
    • keizerlijke steden
      • Marrakesh
      • Fez / Fes
      • Meknes / Mequinez
      • Volubilis
    • de atlas
      • Atlasgebergte
      • Toubkal
      • Ourika-vallei
      • Imlil en zijn vallei
      • Ifrane: het Marokkaanse Zwitserland
  • Hotels / vluchten
  • Rondleidingen en activiteiten
  • Contact

© 2022 blog reizen 360 Marokko | Uw beste gids om naar Marokko te reizen