A cerca de vinte quilômetros da cidade de Zagora, a pequena cidade de Tamegroute É um ponto de passagem obrigatório para ir a M'hamid El Ghizlan. Mais conhecido por hospedar o famoso Zaouia Naciria e sua biblioteca, Tamegroute Abriga, no entanto, um importante tesouro cultural: está cerâmica com a famosa cor verde.
As origens deste cerâmica voltar vários séculos. Diz-se que foi graças a um viajante de Fez que esta nova profissão atingiu o deserto. este viajante, que veio para Zaouia Naciria no século XVII para estudar, teve que ficar em Tamegroute mais do que o esperado e trabalhava na olaria para ganhar a vida. Ele transmitiu seus conhecimentos a alguns moradores da pequena cidade e desde então se tornou uma profissão dos moradores de Tamegroute.
Hoy, onze famílias perpetuam o comércio da cerâmica e almejam desenvolver seu produto. o que caracteriza cerâmica Tamegroute é a cor verde dele. esmalte cerâmico, que vai dar o efeito de maciez e cor, é realizada após uma queima inicial da cerâmica em 1.000 graus Celsius em um forno artesanal. Cozinhar pode levar 24 horas. Depois de esfriar no forno, a cerâmica é retirada para ser revestida com uma mistura contendo ferro e cobre, cuja dosagem permanece um segredo de fabricação.
A coloração verde é obtida através de um processo de queima oxidante, com muito pouco oxigênio entrando no forno. Este processo, que se pratica de forma tradicional e em que o tempo de cozedura e a oxigenação são aproximados, resulta em uma variação de cores, que faz o charme do resultado.
