Omtrent tjue kilometer fra byen Zagora, den lille byen Tamegrute Det er et obligatorisk overgangspunkt å gå til M'hamid El Ghizlan. Mest kjent for å være vertskap for den berømte Zaouia Naciria og biblioteket hans, Tamegrute Det huser imidlertid en viktig kulturskatt: er keramikk med den kjente grønne fargen.
Opprinnelsen til dette keramikk gå flere århundrer tilbake. Det sies at det var takket være en reisende fra Fez at dette nye yrket nådde ørken. denne reisende, som kom til Zaouia Naciria på 1600-tallet for å studere, måtte holde seg inne Tamegrute lengre enn forventet og jobbet i keramikken for å tjene til livets opphold. Han overførte kunnskapen sin til noen innbyggere i den lille byen, og siden den gang har det blitt et yrke for innbyggerne i Tamegrute.
Hei, elleve familier opprettholder handelen med keramikk og ønsker å utvikle produktet sitt. Hva kjennetegner Tamegroute keramikk er dens grønne farge. keramisk glasur, som vil gi effekten av mykhet og farge, utføres etter en innledende brenning av keramikken kl 1.000 grader Celsius i en håndverksovn. Matlaging kan ta 24 timer. Etter avkjøling i ovnen, keramikken tas ut for å belegges med en blanding som inneholder jern og kobber, hvis dosering forblir en produksjonshemmelighet.
Den grønne fargen oppnås gjennom en oksiderende brenningsprosess, med svært lite oksygen inn i ovnen. Denne prosessen, som praktiseres på en tradisjonell måte og hvor koketiden og oksygeneringen er omtrentlige, resulterer i en variasjon i farger, det gjør sjarmen til resultatet.
