Konzerija Chouara, Fez
Waħda mit-tliet konzeriji fil-belt ta Fez, il-Marokk. Hija l-akbar konzerija fil-belt u waħda mill-eqdem. Hija tinsab f'Fez el Bali, il-viċinat tal- medina l-eqdem fil-belt, ħdejn il- madrasa tas-Saffarin tul l-Oued Fez (magħruf ukoll bħala l-Oued Bou Khareb).
L-aktar karatteristika notevoli ta 'Chouara u l-konzeriji lokali oħra huma l-btieti tal-ġebel numerużi mimlija b'żebgħat ta' kuluri differenti u likwidi bojod.. ġlud tal-baqar, nagħaġ, mogħoż u dromedarji Jiġu pproċessati billi l-ewwel tixrib f'serje ta 'likwidi bojod - magħmula minn diversi taħlitiet ta' awrina tal-baqra, ħmieġ tal-ħamiem, ġir malajr, melħ u ilma - sabiex tnaddaf u ttaffi l-ġilda iebsa.
Dan il-proċess jieħu jumejn sa tlett ijiem u jipprepara l-ġilda biex tassorbi faċilment iż-żebgħa.. Li jmiss, huma mxarrba f'soluzzjonijiet taż-żebgħa, li jużaw żebgħa naturali bħall-peprin għall-aħmar, indigo għall-blu u henna għall-oranġjo. Wara ż-żebgħa, jinxfu taħt ix-xemx. Il-ġilda li tirriżulta tinbiegħ lil artiġjani oħra, li jużawha biex jipproduċu oġġetti tal-ġilda Marokkini, bħall-bwiet, xelters, żraben u papoċċi, apprezzati għall-kwalità għolja tagħhom. Il-proċess kollu tal-produzzjoni tal-ġilda jinkludi biss xogħol manwali u jinvolvi makkinarju modern., u ppreservat metodi mhux mibdula minn żminijiet medjevali.
L-aħjar punt ta 'vantaġġ għall-wiri huwa minn wieħed mit-terrazzi tas-saqaf. Ħwienet tal-ġilda li jbigħu kollox, Minn baboufs tal-ġilda ratba tal-butir (Papoċċi Ikoniċi Marokkini bla dahar) u poufs, anke kopji ta’ ġkieket u basktijiet tad-disinjaturi.
Żomm friegħa mint biex iżżomm taħt l-imnifsejn tiegħek. u joqgħod għal chat twil man-negozjanti biex titgħallem dwar il-proċess affaxxinanti. Wieħed mill-ħwienet favoriti huwa La Belle Vue de la Tannerie, ħdejn it-triq prinċipali. Il-maħżen fittex ħajjata kwalifikati b'għarfien Ewropew biex joħolqu oġġetti ta 'kwalità aħjar bl-użu tal-ġlud Marokkini kollha, li jirriżulta f'oġġetti tal-ġilda aħjar.
