Chouara larrutegia, Fez
Una de las tres curtidurías en la ciudad de Fez, Maroko. Es la curtiduría más grande de la ciudad y una de las más antiguas. Se encuentra en el Fez el Bali, el barrio de la medina más antiguo de la ciudad, cerca de la madrasa de Saffarin a lo largo del Oued Fez (también conocido como el Oued Bou Khareb).
La característica más notable de Chouara y las otras curtidurías locales son las numerosas tinas de piedra llenas de diferentes tintes de colores y líquidos blancos. Las pieles de vacas, ovejas, cabras y dromedarioak se procesan empapando primero en una serie de líquidos blancos – hechos de varias mezclas de orina de vaca, heces de paloma, cal rápida, sal y agua – con el fin de limpiar y suavizar las pieles duras.
Este proceso toma de dos a tres días y prepara las pieles para absorber fácilmente los tintes. Hurrengoa, se empapan en las soluciones de teñido, que utilizan colorantes naturales como la amapola para el rojo, el índigo para el azul y la henna para el naranja. Después del teñido, se secan bajo el sol. El cuero resultante se vende a otros artesanos, que lo utilizan para producir artículos de cuero de Marruecos, como bolsos, abrigos, zapatos y zapatillas, apreciados por su alta calidad. Todo el proceso de producción de cuero comprende sólo mano de obra manual e implica maquinaria moderna, y ha conservado métodos sin cambios desde la época medieval.
El mejor punto de observación para la observación es desde una de las terrazas de la azotea. Tiendas de cuero que venden de todo, desde baboufs de cuero suave como la mantequilla (icónicas pantuflas marroquíes sin espalda) y pufs, hasta copias de chaquetas y bolsos de diseñador.
Lleva un ramillete de menta para sostener debajo de tus fosas nasales. y acomódese para una larga charla con los comerciantes para conocer el fascinante proceso. Una de las tiendas favoritas es La Belle Vue de la Tannerie, junto a la calle principal. La tienda ha buscado sastres calificados con conocimientos europeos para crear artículos de mejor calidad utilizando todas las pieles marroquíes, lo que da como resultado mejores artículos de cuero.
