Conceria Chouara, Fez
Una delle tre concerie della città di Fez, Marocco. È la più grande conceria della città e una delle più antiche. Si trova a Fez el Bali, il quartiere del medina più antico della città, vicino al madrasa di Saffarin lungo l'Oued Fez (noto anche come Oued Bou Khareb).
La caratteristica più notevole di Chouara e delle altre concerie locali sono i numerosi tini di pietra riempiti con coloranti di diversi colori e liquidi bianchi.. pelli di vacca, pecora, capre e dromedari vengono lavorati immergendoli prima in una serie di liquidi bianchi, composti da varie miscele di urina di vacca, feci di piccione, calce viva, sale e acqua – per pulire e ammorbidire le pelli dure.
Questo processo richiede da due a tre giorni e prepara le pelli ad assorbire facilmente i coloranti.. Quindi, sono immersi nelle soluzioni coloranti, che utilizzano coloranti naturali come il papavero per il rosso, indaco per il blu e henné per l'arancione. dopo la tintura, secca al sole. La pelle risultante viene venduta ad altri artigiani., che lo utilizzano per produrre pelletteria marocchina, come le borse, rifugi, scarpe e pantofole, apprezzati per la loro alta qualità. L'intero processo di produzione della pelle comprende solo lavoro manuale e coinvolge macchinari moderni., e ha mantenuto i metodi immutati fin dal medioevo.
Il miglior punto di osservazione per l'osservazione è da una delle terrazze sul tetto. Negozi di pelletteria che vendono di tutto, da babouf in morbida pelle burrosa (iconiche pantofole marocchine senza schienale) e sbuffi, alle copie di giacche e borse firmate.
Porta un rametto di menta da tenere sotto le narici. e stabilirsi per una lunga chiacchierata con i mercanti per conoscere l'affascinante processo. Uno dei negozi preferiti è La Belle Vue de la Tannerie, accanto alla strada principale. Il negozio ha cercato sarti qualificati con conoscenze europee per creare articoli di migliore qualità utilizzando tutte le pellicce marocchine., con conseguente pelletteria migliore.
