Chá com hortelã ou chá de menta, é conhecido na Espanha como chá marrom. É uma bebida muito consumida nos países do Magrebe e particularmente em Marrocos. É um extrato de folhas de chá verde do tipo pólvora com folhas de hortelã e bastante doce.
Esta infusão é bebida ao longo do dia e é o refresco que costuma ser oferecido ao hóspede como sinal de hospitalidade em vários restaurantes..
Atribuem-se-lhe virtudes digestivas, tonificante e diurético. A elaboração, e o gosto disso, diferem de uma área para outra. Em geral, um bule é usado de uma maneira particular, mas qualquer outro pode ser usado, para que o turista possa comprar e fazer quando chegar em casa, mas é melhor beber tranquilamente em algum lugar Riad em Marrocos.
chá de menta
Ingredientes do chá de menta marroquino, de conteúdo
- Um bule de chá
- Chá verde
- Açúcar
- Menta fresca
- agua
Preparação de chá de menta marroquino ou chá mourisco:
Coloque água para ferver. Lave o gol com água fria. Assim que a água estiver fervida, coloque uma colher de sopa de chá verde no bule (para, aproximadamente, 10 xícaras de chá), e despeje um pouco de água fervente para lavar o chá com ela, Dando algumas voltas na água dentro da chaleira, e jogue fora essa água deixando o chá que vai ficar no bule. Em seguida, adicione a hortelã ou hortelã-pimenta ao bule, primeiro amassando um pouco com as mãos para dar mais sabor, e também adicionar alguns 5 colheres de açúcar, do gosto de cada um. Em seguida, encha a chaleira com água fervente e mexa, e já temos o chá feito; deixe descansar um pouco antes de servir. Se você quer um chá mais forte, antes de colocar a hortelã, deixe no fogo por alguns minutos, mexendo sempre, em seguida, adicione a hortelã, deixe ferver por alguns segundos e retire do fogo.
