Te bil-pepermint jew tè mint, huwa magħruf fi Spanja bħala te kannella. Hija xarba kkunsmata ħafna fil-pajjiżi tal-Magreb u partikolarment fil-Marokk. Huwa estratt ta 'weraq tat-tè aħdar tat-tip porvli bil-weraq mint u pjuttost ħelu.
Din l-infużjoni tinxtorob matul il-ġurnata u hija l-afreskazzjoni li s-soltu jiġi offrut lill-mistieden bħala sinjal ta’ ospitalità f’diversi ristoranti..
Virtujiet diġestivi huma attribwiti lilha, toning u dijuretiku. L-elaborazzjoni, u t-togħma tiegħu, differenti minn żona għal oħra. Normalment, teapot tintuża b'mod partikolari, iżda kwalunkwe ieħor jista 'jintuża, sabiex it-turist ikun jista’ jixtrih u jag[melha meta jasal id-dar, imma l-aħjar huwa li tixrobha bil-kwiet x'imkien Riad fil-Marokk.
Tè mint
Ingredjenti tat-te tal-mint Marokkin, tal-kontenut
- A teapot
- te aħdar
- Zokkor
- Mint frisk
- Agua
Preparazzjoni tat-te marokkin mint jew tè Moorish:
Poġġi l-ilma biex jagħli. Aħsel il-mira b'ilma kiesaħ. Ladarba l-ilma jkun mgħolli, poġġi tablespoon ta 'tè aħdar fit-teapot (għal, dwar, 10 kikkri tat-te), u ferra biċċa ilma jagħli biex taħsel it-tè magħha, Tagħti ftit dawriet lill-ilma ġewwa l-kitla, u armi dan l-ilma u jħalli t-tè li se jibqa’ fit-teapot. Imbagħad żid il-mint jew il-pepermint mat-teapot, l-ewwel tfarrakha ftit b'idejk biex tagħti aktar togħma, u żid ukoll xi ftit 5 imgħaref zokkor, skont it-togħma ta’ kull wieħed. Imbagħad imla l-kitla bl-ilma jagħli u ħawwad, u diġà għandna t-tè magħmul; ħalli jistrieħ ftit qabel ma sservi. Jekk trid tè aktar b'saħħtu, qabel ma tpoġġi n-zekka, ħalliha fuq in-nar għal ftit minuti, ħawwad il-ħin kollu, imbagħad żid in-nagħniegħ, ħalliha tkompli tagħli għal ftit sekondi u neħħiha minn fuq in-nar.
