Thee met pepermunt of muntthee, staat in Spanje bekend als bruine thee. Het is een drank die veel wordt geconsumeerd in de Maghreblanden en vooral in Marokko.. Het is een buskruitachtig extract van groene theebladeren met pepermuntblaadjes en behoorlijk suikerachtig..
Deze infusie wordt de hele dag door gedronken en is de frisdrank die doorgaans in diverse restaurants aan gasten wordt aangeboden als teken van gastvrijheid..
Er worden spijsverteringsdeugden aan toegeschreven, tonifiërend en diureticum. De uitwerking, en de smaak ervan, verschillen van het ene gebied tot het andere. Gebruikelijk, een theepot wordt op een bepaalde manier gebruikt, maar elk ander kan worden gebruikt, zodat de toerist het kan kopen en het kan doen als hij thuiskomt, maar het beste is om het ergens rustig te drinken Riad in Marokko.
muntthee
Ingrediënten van Marokkaanse muntthee, van inhoud
- Een theepot
- groene thee
- Suiker
- Frisse munt
- Water
Bereiding van Marokkaanse muntthee of Moorse thee:
Zet water aan de kook. Was het doel met koud water. Zodra het water kookt, Doe een eetlepel groene thee in de theepot (voor, over, 10 thee glazen), en giet een scheutje kokend water om de thee mee te wassen, Draai het water een paar keer rond in de theepot, en gooi dit water weg en laat de thee achter die in de theepot achterblijft. Vervolgens voegen we de munt of pepermunt toe aan de theepot., plet het eerst een beetje met je handen om het meer smaak te geven, en wij voegen er ook wat aan toe 5 eetlepels suiker, naar ieders smaak. Vul vervolgens de ketel met kokend water en roer., en we hebben de thee al gezet; laat het even rusten voordat je het serveert. Als je een sterkere thee wilt, voordat je de munt erin doet, Laat het een paar minuten op het vuur staan, onder voortdurend roeren., voeg dan de munt toe, Laat het een paar seconden doorkoken en haal het van het vuur..
