Teh dengan pudina atau teh pudina, Ia dikenali di Sepanyol sebagai teh Moor. Ia adalah minuman yang digunakan secara meluas di negara Maghreb dan khususnya di Maghribi.. Ia adalah ekstrak daun teh hijau jenis serbuk mesiu dengan daun pudina dan agak manis..
Infusi ini diminum sepanjang hari dan merupakan minuman ringan yang biasanya ditawarkan kepada tetamu sebagai tanda layanan di pelbagai restoran..
Kebaikan pencernaan dikaitkan dengannya, toning dan diuretik. Penghuraian, dan rasanya, berbeza antara satu kawasan dengan kawasan yang lain. Secara umum, teko digunakan dengan cara tertentu, tetapi yang lain boleh digunakan, jadi pelancong boleh membelinya dan melakukannya apabila mereka pulang ke rumah, tetapi lebih baik untuk meminumnya secara senyap di suatu tempat Riad di Morocco.
Teh pudina
Bahan teh pudina Maghribi, daripada hutang
- sebuah teko
- teh hijau
- gula
- pudina segar
- Agua
Penyediaan teh pudina Maghribi atau teh Moor:
Masukkan air hingga mendidih. Basuh gol dengan air sejuk. Setelah air mendidih, masukkan satu sudu teh hijau ke dalam teko (kepada, lebih kurang, 10 gelas teh), dan tuangkan percikan air mendidih untuk mencuci teh dengannya, memusingkan air di dalam teko beberapa kali, dan buang air ini, tinggalkan teh yang akan kekal di dalam teko. Seterusnya kami menambah pudina atau pudina ke dalam teko., hancurkan sedikit dengan tangan terlebih dahulu untuk memberi lebih rasa, dan kami juga menambah beberapa 5 sudu besar gula, mengikut citarasa masing-masing. Kemudian isikan cerek dengan air mendidih dan kacau., dan kami sudah mempunyai teh yang dibuat; biarkan ia berehat sedikit sebelum dihidangkan. Jika anda mahu teh yang lebih kuat, sebelum meletakkan pudina, Biarkan di atas api selama beberapa minit, kacau sepanjang masa., kemudian masukkan pudina, Biarkan ia terus mendidih selama beberapa saat dan keluarkan dari api..
