Te med pebermynte eller myntete, er kendt i Spanien som brun te. Det er en drik, der er udbredt i Maghreb-landene og især i Marokko.. Det er et krudtagtigt grønt tebladekstrakt med pebermynteblade og ret sukkerholdigt..
Denne infusion drikkes hele dagen og er den læskedrikke, der normalt tilbydes gæster som et tegn på gæstfrihed i forskellige restauranter..
Fordøjelsesdyder tilskrives det, toning og vanddrivende. Uddybningen, og smagen af det, afvige fra et område til et andet. Som regel, en tekande bruges på en bestemt måde, men enhver anden kan bruges, så turisten kan købe det og gøre det, når de kommer hjem, men det er bedst at drikke det stille og roligt et sted Riad i Marokko.
Mynte te
Ingredienser af marokkansk myntete, af lidenskab
- En tekande
- grøn te
- Sukker
- Frisk mynte
- Agua
Tilberedning af marokkansk myntete eller maurisk te:
Sæt vand i kog. Vask målet med koldt vand. Når vandet er kogt, læg en spiseskefuld grøn te i tekanden (til, om, 10 kopper te), og hæld et skvæt kogende vand for at vaske teen med det, vende vandet rundt i tekanden et par gange, og smid dette vand væk, så den te bliver tilbage i tekanden. Dernæst tilføjer vi mynte eller pebermynte til tekanden., knus den lidt med hænderne først for at give den mere smag, og vi tilføjer også nogle 5 spiseskefulde sukker, efter hver persons smag. Fyld derefter kedlen med kogende vand og rør rundt., og vi har allerede lavet te; lad den hvile lidt inden servering. Hvis du vil have en stærkere te, før mynten lægges på, Lad det stå på varmen i et par minutter, mens du rører hele tiden., tilsæt derefter mynten, Lad det koge videre i et par sekunder og tag det af varmen..
