A lo largo de las montañas del Anti-Atlas, en el extremo sur de Marruecos, las llanuras abrasadas por el sol se elevan a montículos irregulares de tierra estriada. Durante siglos, los nómadas bereberes/amazigh cincelaron agadir (“granero”) como los dos de Amtoudi, agadir Aguellouy y agadir Id Issa, en estas imponentes rocas rojas.
Que es Igoudar ?
Culminación duradera de las innovaciones sociales y técnicas de estas llamadas tribus bereberes, los igoudar (plural de agadir) se construyeron originalmente para proteger su trigo, dátiles y especias, así como la plata, las joyas y las alfombras, de las inundaciones, los bandidos y los enfrentamientos tribales. Talladas directamente en la pared de la roca, estas profundas cuevas de almacenamiento se cerraban con colosales cerraduras de metal sobre densas puertas de madera de palma.
En el pasado, cada familia tenía una cabaña en la que podía mantener a salvo sus pertenencias más preciadas. De hecho, preferían no dejar nada en casa. Harina, alimentos, trigo, miel, aceite, argán, dátiles, almendras, higos secos, henna, joyas, certificados de matrimonio, escrituras de propiedad (estos documentos se guardaban en bambúes huecos), y lo suficiente para durar mucho tiempo. Estos graneros eran una verdadera cueva de Alí Babá. También había armas y municiones para defenderse en caso de ataque. Siempre se deja un agujero abierto cerca de la puerta para que los gatos puedan entrar fácilmente y luchar contra posibles ratones y ratas que puedan dañar los bienes que se guardan cuidadosamente en estas casetas.
En el pasado, era el Amine (hombre de confianza) quien se encargaba de la gestión y la protección de igoudar y casi nunca salía del recinto; tenía que proteger los bienes de todos y era pagado en especie o en metálico por los socios.
Además, había que cumplir un rito especial una vez en el lugar. Antes de pisar el suelo de una cabaña, los miembros deben haber realizado sus abluciones y su oración. Esta baraka confiere al lugar su carácter sagrado. Las leyes y costumbres muy estrictas de estos graneros prohíben mirar a otras cabañas. Tenían que ir directamente a su cabaña para no tener la tentación de robar.
Con el tiempo, los igoudar evolucionaron a medida que las comunidades del Anti-Atlas se organizaron en torno a esta institución que impregnó la civilización amazigh, desde Libia hasta las Islas Canarias. En estos graneros se almacenaba la cosecha anual de la comunidad, que daba lugar a bulliciosos mercados al lado. En los tiempos más inciertos, los igoudar servían de fortalezas inexpugnables para capear las tormentas de los conflictos tribales o las disputas interfamiliares.
Donde están?
Hoy en día, esta práctica ancestral sólo perdura en la región marroquí de Souss-Massa (la zona de Agadir).
La resistencia a la colonización francesa influyó en la inclusión de los amazigh en el desarrollo de las infraestructuras estatales y en la economía del turismo. De hecho, el patrimonio amazigh ni siquiera fue reconocido como parte del patrimonio marroquí hasta 2011. Esta remota región sigue sufriendo la falta de inversiones y oportunidades económicas, lo que ha provocado una emigración masiva. En medio de la disminución de la diversidad, estos paisajes históricos únicos están en peligro, al igual que las identidades culturales y la cohesión de las comunidades rurales.
Hoy en día, estos graneros representan un nicho de turismo solidario que hay que explotar en beneficio de la población.
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